As Instruções de Trabalho (IT) são documentos muito importantes no Sistema de Gestão da Qualidade (SGQ) ISO 9001, que é uma forma de documentar a cultura de uma organização. Além disso, as intruções de trabalho possibilitam às empresas desenvolver um portifólio de serviços e, assim, melhorar seus desempenhos. Embora sua definição seja simples, o importante é que quem redigir a instrução de trabalho conheça detalhadamente a tarefa descrita ou tenha ajuda de quem possui esse conhecimento.
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